過去のブログ読み返していたら、結構料理の話題があったので久々に書いてみます。
なんか画像のサイズがいままで旧設定できてたんですが、それが消えてしまってなんか、大小さまざまで醜い……見にくいです。
すみません。
空子さんリスペクト
わたしが今大好きな漫画、小村あゆみ先生の『週末やらかし飯』。
漫画に出てくるものを「食べたい！」とか「試したい！」という熱があがり、まずは豚の角煮。
子どもたちの半熟卵が理想のとろ～り。
今回はしっかり油分取りたいなぁと思って、こちらのレシピを参考に焼くのと湯でるを圧力鍋と別にしました。
cookpad.com
味付けはこちらで、はちみつ抜きですが。
oceans-nadia.com
美味しかったです！！！
あとはカルディでこちらもゲット。
ホットミルクに入れて夜に飲みます。
私は本当にお酒に弱いので、これであったまってよく眠れます。
まだ空子さんがやってたカフェオレに入れて飲む、というのをやっていないので楽しみ。
ただカロリーが怖いので毎日は飲めません……。
楽しいおやつ
いただいた安納芋で自家製焼き芋。
アラジンのトースターで、よく洗った焼き芋をホイルに包み、それを240Wぐらい（適当）15分温める→15分冷ますを3回繰り返すという簡単な作り方で美味しくできます。
息子がYouTube動画に憧れて作りたいと言ったスモア。
塩気のあるクラッカー、マシュマロ、チョコで。初めて作ったから熱さと溶けるマシュマロでてんやわんや。
あまりにも写真の出来がすごいので、Geminiたんに加工していい感じに誤魔化してみました。
こちらは私の楽しみ。
今年も湘南にある「葦」のシュトレーン。
クリスマスまで楽しみに食べます。
shop.ashi-cake.com
お気に入りレシピ
最近Twitterでバズってしまった投稿。
はる先生へのリプだったのですが、タサン志麻さんのレシピ。
塩だけでなんでこんな美味しいのか。
私はメークインじゃなくてもやっちゃう。皮も向いてチンしてしまうけど（タサン志麻さんすみません）美味しい。
www.kyounoryouri.jp
ちなみに同じ材料で、たまねぎだけ足せばボリューミーで野菜のとれる「こくまろ」のバターチキンカレーが爆誕。
housefoods.jp
レシピより牛乳足せば（100ml～）、三歳ぐらいのお子さんもとりわけ無しで食べられます。
っていうのを２年ぐらい前かな、にちゃん（ごちゃん）の育児板の離乳食幼児食スレで書いたら褒められました。
あの頃のみんな、元気かしら。
あと最近見つけてお気に入りのレシピ。
「鮭とアボカドのカレーマヨあえ」と、ちょっとカレーでマヨのクドさが緩和されつつ香りがよくなり、レモン汁がアクセントでとても美味しい！
大きめアボカドがお安くなってたら買っておいて、鮭がゲットできたら作っています。
www.orangepage.net
最後はたまたま入ったレストランで美味しかったランチの写真で終わります。
